Omelettes au jambon

Recette ajoutée par Rombaldo

Difficulté
Coûts
Evaluation	-
Nombre de personnes	2
Temps de préparation	40 min.
Temps de cuisson	10 min.

Ingrédients

- 150 g de farine
- sel, poivre
- 1.5 dl de lait
- 1.5 dl d'eau
- 3 oeufs
- 150 g de jambon
- du persil

Préparation

- Casser les 3 oeufs dans un plat suffisamment grand. Y ajouter le lait et l'eau. Bien remuer.
- Ajouter ensute la farine tout en remuant, ne pas laisser de grumaux. Saler et poivrer
- Ajouter les 150 g de jambon coupés en fines lamelles.
- Ajouter le persil
- Laisser reposer 30 minutes.
- Dans une poêle à frire verser petit à petit le mélange afin d'obtenir la quantité d'omelettes désirée.
- Servir par exemple avec des pommes de terre

Remarques

Vin conseillé

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