Amandes au sucre

Recette ajoutée par Rombaldo

Difficulté
Coûts
Evaluation	-
Nombre de personnes	6
Temps de préparation	2 min.
Temps de cuisson	20 min.

Ingrédients

- 1 dl d'eau
- 200 g de sucre
- 1 cc de sucre vanillé
- 200 g d'amandes avec peau

Préparation

- Dans une casserole ajouter l'eau, le sucre et le sucre vanillé et portez à ébullition.
- Y ajouter ensuite les amandes et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à la recristallisation du sucre.
- Remuer ensuite encore 1 minutes jusque le sucre commence à se liquéfier à nouveau.
- Déposer les amandes sur un papier sulfurisé et laisser refroidir.

Remarques

Vin conseillé

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