La sauce béchamel
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Difficulté | ![]() ![]() ![]() ![]() |
Coûts | ![]() ![]() ![]() |
Evaluation | - |
Nombre de personnes | 4 |
Temps de préparation | 1 min. |
Temps de cuisson | 5 min. |
Ingrédients
- 25 g de farine
- 25 g de beurre
- 3 dl de lait
- sel, poivre
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter la farine, et remuer avec une cuillère de bois sans brunir.
- Versez le lait progressivement, sans cesser de tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez bien.
Remarques
Vin conseillé
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