La sauce béchamel

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Difficulté Icône difficulté recetteIcône difficulté recetteIcône difficulté recetteIcône difficulté recette
Coûts Icône coûts de la recetteIcône coûts de la recetteIcône coûts de la recette
Evaluation -
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 1 min.
Temps de cuisson 5 min.


Ingrédients

- 25 g de farine
- 25 g de beurre
- 3 dl de lait
- sel, poivre


Préparation

- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter la farine, et remuer avec une cuillère de bois sans brunir.
- Versez le lait progressivement, sans cesser de tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez bien.


Remarques


Vin conseillé


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