Fondue Bacchus
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| Difficulté |   |
| Coûts |  |
| Evaluation | - |
| Nombre de personnes | 4 |
| Temps de préparation | 10 min. |
| Temps de cuisson | 15 min. |
Ingrédients
- Environ 1kg de viande finement coupée
- 6 dl de vin blanc
- 2 dl de vin rouge
- 2 dl de bouillon de légumes
- 2 gros oignons rouges
- Persil ou persil plat
Préparation
Couper les oignons en lamelles.
Couper grossièrement le persil.
Mettre le vin blanc, le bouillon et le vin rouge dans le
caquelon.
Ajouter les oignons coupés et le persil.
Porter le tout à ébullition. Laisser mijoter à feu doux.
Remarques
Vin conseillé
Pinot noir, Syrah, Humagne Rouge
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6 min.
