Escalopes panées

    Recette ajoutée par Rombaldo

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    Difficulté Icône difficulté recetteIcône difficulté recetteIcône difficulté recetteIcône difficulté recette
    Coûts Icône coûts de la recetteIcône coûts de la recetteIcône coûts de la recette
    Evaluation -
    Nombre de personnes 4
    Temps de préparation 10 min.
    Temps de cuisson 8 min.


    Ingrédients

    - 4 tranches de viande de porc, veau ou dinde
    - Du jus de citron
    - 1/2 cc de sel et poivre
    - De l'huile


    Préparation

    - Arroser les tranches de viande avec le jus de citron
    - Les assaisonner avec le sel et le poivre
    - Paner les tranches
    - Chauffer l'huile dans une poêle à frire
    - Dorer les tranches de chaque côté à feu moyen durant 6 à 8 minutes
    - Servir avec des tranches de citron ou du persil


    Remarques

    - Très bon avec des pâtes ou du riz
    - Besoin d'aide pour paner ? Voir la recette "Comment paner la viande" présente sur ce site


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