Omelettes au jambon

    Recette ajoutée par Rombaldo

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    Evaluation -
    Nombre de personnes 2
    Temps de préparation 40 min.
    Temps de cuisson 10 min.


    Ingrédients

    - 150 g de farine
    - sel, poivre
    - 1.5 dl de lait
    - 1.5 dl d'eau
    - 3 oeufs
    - 150 g de jambon
    - du persil


    Préparation

    - Casser les 3 oeufs dans un plat suffisamment grand. Y ajouter le lait et l'eau. Bien remuer.
    - Ajouter ensute la farine tout en remuant, ne pas laisser de grumaux. Saler et poivrer
    - Ajouter les 150 g de jambon coupés en fines lamelles.
    - Ajouter le persil
    - Laisser reposer 30 minutes.
    - Dans une poêle à frire verser petit à petit le mélange afin d'obtenir la quantité d'omelettes désirée.
    - Servir par exemple avec des pommes de terre


    Remarques


    Vin conseillé

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