Tapenade
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Difficulté | |
Coûts | |
Evaluation | - |
Nombre de personnes | 4 |
Temps de préparation | 10 min. |
Temps de cuisson | 0 min. |
Ingrédients
- 200 g d'olives noires sans noyaux
- 50 g de filets d'anchois
- 50 g de câpres
- 1 gousse d'ail
- 15 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de Marc de Provence ou de Cognac
Préparation
Hacher (à la main ou au mixer) les olives, les filets d'anchois et les câpres
Incorporer au mélange le cognac, puis l'huile d'olive, bien remuer.
Remarques
Servir sur des toasts grillés, du pain etc...
Vin conseillé
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