Tarte aux légumes

    Recette ajoutée par Gouzouille

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    Evaluation -
    Nombre de personnes 4
    Temps de préparation 25 min.
    Temps de cuisson 30 min.


    Ingrédients

    1 pâte brisée
    10gr. de beurre
    1 oignon
    3 carottes
    2 poireaux
    1 courgette
    50gr. de Gruyère
    1 oeuf
    1 Boursin aux herbes
    1dl. de crème
    1cc de bouillon de légumes, sel, poivre


    Préparation

    Couper le poireau en fines rondelles, râper les légumes et les faire revenir dans le beurre, épicer.
    Laisser prendre quelques minutes.
    Abaisser la pâte, répartir le Gruyère rapé, puis les légumes.
    Dans un bol, fouetter l'oeuf, le Boursin, la crème, saler poivrer et verser sur les légumes.
    Mettre au four (préchauffé à 220°C) env. 30min.
    Bon appétit!


    Remarques

    J'utilise souvent des brocolis découpés en petits morceaux ou d'autres légumes que je pourrais avoir sous la main.
    A la place du Boursin, j'utilise le fromage frais ail et fines herbes M budget.


    Vin conseillé

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