Biscuits de Noël

    Recette ajoutée par Lolette

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    Coûts Icône coûts de la recetteIcône coûts de la recetteIcône coûts de la recette
    Evaluation -
    Nombre de personnes 4
    Temps de préparation 30 min.
    Temps de cuisson 15 min.


    Ingrédients

    - 250gr de beurre
    - 2 œufs
    - 250gr de sucre
    - 2 pincées de sel
    - 1 zeste de citron
    - 500gr de farine
    - 2 jaunes d'œufs
    - 2 cs de lait/crème


    Préparation

    - Tourner en crème (ramollir) les 250 gr de beurre dans une terrine.
    - Ajouter deux œufs et 250 gr de sucre, battre le tout en mousse.
    - Ajouter 2 pincées de sel ainsi qu'un zeste de citron.
    - Incorporer 500gr de farine, pétrir pour former une boule et laisser reposer à couvert, au frais durant 30 minutes.
    - Abaisser la pâte et découper en formes diverses.

    - Mélanger dans une tasse deux jaunes d'œufs et 2 cs de lait ou de crème, puis à l'aide d'un pinceau dorer les biscuits.

    - Mettre au four durant 10-15 minutes à 200°


    Remarques


    Vin conseillé

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