Penne alla Barbarella
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| Difficulté |   |
| Coûts |   |
| Evaluation |  |
| Nombre de personnes | 2 |
| Temps de préparation | 15 min. |
| Temps de cuisson | 25 min. |
Ingrédients
- 250 g de pâtes (Penne Rigate par exemple)
- 250 g de hachis de porc(év. boeuf ou veau)
- 20 cl de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
- 1 demi oignon
- du curry en poudre
- sel, poivre
- Un peu d'huile (olives)
Préparation
- Faire cuire les pâtes normalement
- Pendant la cuisson des pâtes, faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail dans une poêle.
- Ajouter ensuite le hachis, et laisser cuire jusqu'à ce que le hachis soit bien cuit.
- Saler, poivrer.
- En fin de cuisson, ajouter la crème et le curry à volonté.
- Vérifier l'assaisonnement.
- Mélanger directement les pâtes cuites dans la poêle.
Remarques
La "sauce" peut également être servie sur les pâtes, après coup...à choix.
Vin conseillé
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Commentaires sur cette recette
| sibtcha | Evaluation de 8/10 | Ajouté le 08/09/2010 | |
| Très bonne recette, pour ma part je l'ai un peu plus relevée et mis un peu plus de crème :-) mais c'est un mélange original qui a le mérite d'être bon. | |||
25 min. 
10 min.
