Panna Cotta au Carambar

    Recette ajoutée par Rombaldo

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    Coûts Icône coûts de la recetteIcône coûts de la recetteIcône coûts de la recette
    Evaluation -
    Nombre de personnes 6
    Temps de préparation 10 min.
    Temps de cuisson 7 min.


    Ingrédients

    - 2 briques de 20cl de crème fraîche liquide (allégée ou pas)
    - 20 carambars (en mettre un peu moins pour réduire le goût de caramel)
    - 3 feuilles de gélatine


    Préparation

    - Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
    - Défaire les carambars de leur emballage.
    - Dans une casserole sur feu moyen, faire fondre les carambars dans la crème.
    - Lorsqu'ils ont bien fondus, laissez encore chauffer jusqu'à ébullition, laissez à petite ébullition pendant 2 minutes.
    - Retirez du feu, essorez la gélatine et ajoutez-la au mélange crème-carambar, bien mélanger.
    - Versez dans 6 verrines et faites refroidir au frigo. (idéalement une nuit)


    Remarques


    Vin conseillé

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