Bruschetta al pesto et tomate

Recette ajoutée par Rombaldo

Difficulté
Coûts
Evaluation	-
Nombre de personnes	4
Temps de préparation	10 min.
Temps de cuisson	10 min.

Ingrédients

- 4 tranches de pain (1 par personne), pain campagnard, flûte de pain ou selon préférence
- du pesto rouge ou vert
- des tomates fraiches
- éventuellement de l'ail

Préparation

- Couper des tranches de pain (pain selon préférence, p. ex. de campagne)
- Faire griller ces tranches de pain environ 10 minutes au four à 180°
- On peut également ensuite frotter à l'ail c'est encore meilleur
- Tartiner les tranches de pesto
- Couper les tomates fraiches en petits dès (un demi centimètre), poivrer les dès de tomate
- Parsemer les tartines avec les tomates
- Servir

Remarques

On peut également parsemer les tartines de dès de mozzarella par exemple (dans ce cas les remettre ensuite au four le temps que le fromage fonde)

Vin conseillé

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