Pâte sablée

Recette ajoutée par Jojo

Difficulté
Coûts
Evaluation	-
Nombre de personnes	4
Temps de préparation	30 min.
Temps de cuisson	0 min.

Ingrédients

- 200 g de farine
- 1/2 cc de sel
- 100 g de beurre froid
- 2-3 cs de sucre
- 1/2 zeste de citron
- 1 oeuf battu
- 1-2 cs d'eau

Préparation

- Déposer la farine dans une terrine ou sur la table
- Ajouter le sel et mélanger
- Diviser le beurre en flocons, ajouter, sabler, faire la
fontaine
- Ajouter le sucre et le zeste de citron
- Verser l'oeuf battu et l'eau dans la fontaine,
mélanger rapidement, former une boule
- Laisser reposer à couvert, au frais, 30 minutes

Remarques

Vin conseillé

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