Pâte brisée

    Recette ajoutée par Jojo

    Image de la recette de cuisine
    Difficulté Icône difficulté recetteIcône difficulté recetteIcône difficulté recetteIcône difficulté recette
    Coûts Icône coûts de la recetteIcône coûts de la recetteIcône coûts de la recette
    Evaluation -
    Nombre de personnes 4
    Temps de préparation 30 min.
    Temps de cuisson 0 min.


    Ingrédients

    - 200 g de farine
    - 1 cc de sel
    - 100 g de beurre froid
    - 1 dl d'eau froide



    Préparation

    - Déposer la farine dans une terrine ou sur la table
    - Ajouter le sel et mélanger
    - Diviser le beurre en flocons, ajouter, sabler, faire la
    fontaine
    - Verser l'eau dans la fontaine, mélanger rapidement,
    former une boule
    - Laisser reposer à couvert, au frais 30 minutes


    Remarques

    - Remplacer la farine fleur blanche par de la farine complète
    - Remplacer le beurre par du séré et l'eau par 2 cs d'huile


    Vin conseillé

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