- spaghettis (ou autres pâtes au choix)
- 1 brocoli
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- de la crème fraîche
- parmesan
Préparation
Porter de l'eau salée à ébullition dans une grande
casserole.
Y plonger le brocoli après l'avoir lavé et découpé en
bouquets.
Une fois que le brocoli est cuit, le retirer de la
casserole et réserver. Garder l'eau de cuisson. Y
plonger les spaghettis et les cuire al dente.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir
dans de l'huile d'olive l'ail et l'oignon finement
hachés. Y ajouter le brocoli. Affiner avec de la crène
fraîche.
Mélanger les pâtes avec les brocolis et ajouter du
parmesan selon les goûts...