Préparation

Porter de l'eau salée à ébullition dans une grande
casserole.

Y plonger le brocoli après l'avoir lavé et découpé en
bouquets.

Une fois que le brocoli est cuit, le retirer de la
casserole et réserver. Garder l'eau de cuisson. Y
plonger les spaghettis et les cuire al dente.

Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir
dans de l'huile d'olive l'ail et l'oignon finement
hachés. Y ajouter le brocoli. Affiner avec de la crène
fraîche.

Mélanger les pâtes avec les brocolis et ajouter du
parmesan selon les goûts...

Remarques

Vin conseillé

Un bon vin rouge italien

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