"Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre." [Henri IV]
"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont." [Curnonsky]
"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large." [Paul Gauguin]
"Les deux secrets d'un succès : la Qualité et la Créativité." [Paul Bocuse]
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Canapés froids mayonnaise, jambon, tomate

Difficulté :
Coût :
Note :-
Nbre personnes :2
Cuisson :0 min.
Préparation :30 min.
Ajoutée par Rombaldo

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Ingrédients

- Des pains à toast (environ 4 ou 5 par personne)
- De la mayonnaise, évidemment préférée faite maison (voir recette sur petitchef.ch)
- 1 à 2 tomates
- des cornichons
- des asperges (petites asperges)
- 2 oeufs

Ensuite selon les envies il est possible de faire tout une série de canapés, ici le choix est fait d'en faire au salami, jambon et thon

- du jambon (1 paquet 250 gr)
- une grande boîte de thon
- du salami (1 paquet)

 


Préparation

La préparation des canapés, hormis la mayonnaise si elle est faite maison, est très simple.

- faire cuire les oeufs dans une casserole, une fois cuits, les peler et les couper en lamelles.
- poser les pains toast sur un plat, les couvrir d'une couche de mayonnaise.
- Ajouter selon préférence sur certains du salami, sur d'autre du jambon coupé à la taille du canapé, et enfin sur d'autres encore du thon.
- Ajouter les mini asperges sur les canapés, 1 ou 2 par canapé.
- Laver et couper la tomate en quartier, et les répartir également sur les canapés.
- Ajouter les lamelles d'oeufs.
- Répartir également 1 ou 2 cornichon par canapé.
- C'est prêt à servir...


Remarques

- Bien entendu les canapés peuvent également être réalisés avec d'autres ingrédients comme le saumon selon les préférences de chacun.


Vin conseillé


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